การดูแลต้นกาแฟ และระยะการลงหลุม การกำจัดศัตรูพืช

Post Views: 81

เทคนิคการปลูกและการดูแลต้นกาแฟ

วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจกับการปลูกและดูการแลต้นกาแฟ กาแฟเป็นพืชยืนต้น สูงประมาณ 4-6 เมตร ชอบอากาศเย็นชื้น อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกอยู่ที่ 18-25 องศาเซลเซียส ต้องการแสงแดดประมาณ 60-70% และปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 1,200-1,500 มิลลิเมตรต่อปี

1. การเตรียมการก่อนปลูก

1.1 การเตรียมดิน

กำจัดตอพืช ถางวัชพืช และปรับพื้นที่ โดยไม่ต้องโค่นไม้ใหญ่
พื้นที่ลาดเอียง ให้ทำแนวขั้นบันไดขวางแนวลาดเอียง ระยะห่างของขั้นบันไดเท่ากับ
ระยะระหว่างแถว

1.2 การเตรียมพันธุ์

พันธุ์ควรมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ กาแฟโรบัสต้าพันธุ์แนะนำตาม กรมวิชาการเกษตร
ได้แก่ พันธุ์ชุมพร 1 / พันธุ์ชุมพร 2 /พันธุ์ชุมพร 3 / พันธุ์ชุมพร 84 – 4 และพันธุ์ชุมพร 84 – 5 ส่วนกาแฟอาราบิก้าพันธุ์รับรองของกรมวิชาการเกษตร ได้แก่ พันธุ์เชียงใหม่ 80 โดยพิจารณาจาก ต้นแข็งแรง ต้านทานโรค ให้ผลผลิตสูง (กิ่งให้ผลมีจำนวนมาก ข้อถี่จำนวนข้อมาก จำนวนผลต่อข้อสูง) ให้ผลผลิตเร็ว ขนาดเมล็ดใหญ่ กลิ่นและรสชาติดี
ต้นกล้าอายุที่เหมาะสม กาแฟอาราบิก้าควรมีอายุ8 – 12 เดือน ส่วนกาแฟโรบัสต้า
ควรใช้ต้นกล้า อายุ6–14เดือน มีใบจริง4–5 คู่ ความสูงอย่างน้อย 20เซนติเมตรชำในถุงพลาสติก

2. การปลูก

2.1 วิธีปลูก

ปลูกช่วงต้นฝน วางกล้ากาแฟลงในหลุมปลูก ให้โคนต้นเสมอปากหลุม แล้วกลบดิน
สำหรับกาแฟโรบัสต้าเป็นพืชผสมข้าม ควรปลูกอย่างน้อย 3 สายพันธุ์โดยปลูกสลับแถว
ป้องกันการโยกของต้นกาแฟ โดยปักไม้ทำมุม 45 องศา กับพื้นดิน ปลายไม้ผูกติดกับต้นกาแฟ
คลุมรอบโคนต้นกาแฟด้วยหญ้าแห้ง หรือวัสดุอื่น ให้ห่างจากโคนอย่างน้อย 10เซนติเมตร

2.2 การเตรียมดิน

ทำหลุมขนาด 50 x 50 x 50 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยดินผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
ที่ย่อยสลายดีแล้ว อัตรา 3 – 5 กิโลกรัม และหินฟอสเฟต อัตรา 100 – 200 กรัมต่อหลุม

2.3 ระยะปลูก

กาแฟโรบัสต้า ใช้ระยะ 3 x 4 – 3 x 4 เมตร กาแฟอาราบิก้าใช้ระยะ 2 x 2 เมตร

2.4 จำนวนต้นต่อไร่

กาแฟโรบัสต้า 100 – 180 ต้นต่อไร่
กาแฟอาราบิก้า 400 ต้นต่อไร

3. การดูแลต้นกาแฟและรักษาต้นกาแฟ

3.1 การใส่ปุ๋ย

ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกับปุ๋ยเคมีปีที่ 1 – 2 ใส่ปุ๋ยอินทรีย์1- 2 กิโลกรัมต่อต้น ปีที่ 3
เป็นต้นไป ใส่ 3 – 5 กิโลกรัมต่อต้น
ปุ๋ยเคมีควรใส่เมื่อดินชื้น ควรให้ปริมาณน้อย แต่บ่อยครั้ง ปีที่ 1 และ 2 ใส่ปุ๋ย15-15-15 ผสมสูตร 46-0-0 อัตรา 150 และ 50 กรัมต่อต้นต่อปีตั้งแต่ปีที่ 3 ใส่ปุ๋ยสูตร 12-12-17 หรือ 13-13-21 อัตรา 600 กรัมต่อต้นต่อปีหลังเก็บเกี่ยวและตัดแต่ง ใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0
อัตรา 100 กรัมต่อต้นต่อปี

3.2 การให้น้ำ

กาแฟปลูกใหม่ หรือช่วงเริ่มติดผล 3 เดือนแรก หากไม่มีฝนตก ต้องให้น้ำช่วย

3.3 การควบคุมทรงพุ่ม

ตัดยอดกาแฟให้เหลือความสูงประมาณ 50 เซนติเมตร เลือกกิ่งหลักที่แข็งแรง 1 กิ่ง
(กรณีควบคุมทรงพุ่มเป็นลำต้นเดียว) หรือ 3 – 5 กิ่ง (กรณีควบคุมทรงพุ่มเป็นหลายลำต้น)
หมั่นตัดกิ่งแขนงหรือกิ่งที่ไร้ประโยชน์ออก

4. การป้องกันกำจัดศัตรูพืช

การดูแลต้นกาแฟ ศัตรูพืชคือปัจจัยหลักในหารดูแลต้นกาแฟ โดยเราจะมาแนะนำสาเหตุของโรค และวิธีการป้องกันรวมไปถึง การใช้ยาและอัตราส่วนผสม โดยเราจะยกตัวอย่างโรคที่เกี่ยวข้องกับกาแฟมาที่พบบ่อยในสวนกาแฟ จะมีโรคอะไรบ้าง สามารถดูข้อความข้างล่างได้เลยคับ

4.1 โรคแอนแทรคโนส

สาเหตุเกิดจากเชื้อรา ลักษณะอาการ แผลเป็นจุดสีน้ำตาล เนื้อเยื่อกลางแผลตาย
จุดแผลแต่ละจุดเชื่อมต่อกันเป็นแผลใหญ่ ทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วง ตาดอกเหี่ยว
กิ่งเหี่ยวแห้ง ผลกาแฟหยุดการเจริญเติบโต และเปลี่ยนเป็นสีดำ ผลยังคงติดอยู่บนกิ่ง ระบาดรุนแรง
ในสภาพอากาศแห้งแล้ง
ป้องกันกำจัด โดยการรักษาระดับร่มเงาให้เหมาะสม คลุมโคนต้นเพื่อรักษาความชื้นในดิน
ตัดแต่งกิ่ง ใบ และผลที่เป็นโรคเผาทำลายนอกแปลง บำรุงต้นกาแฟให้แข็งแรง หากระบาดรุนแรง
- ใช้แมนโคเซบ (80% W.P.) อัตรา 48 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร พ่นทุก 5 – 7 วัน หรือใช้คอปเปอร์
  ออกซีคลอไรด์(62% W.P.) อัตรา 80 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร

4.2 โรคราสนิม

สาเหตุเกิดจากเชื้อรา ลักษณะอาการใบเป็นจุดสีเหลืองเล็กๆ และขยายใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ
สีของแผลจะเปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นผงสีส้ม ใบร่วง ต้นโกร๋น กิ่งแห้งในเวลาต่อมา มักเกิดกับกาแฟอาราบิก้า
ป้องกันกำจัด โดย ใช้พันธุ์กาแฟที่ต้านทานโรคราสนิม ได้แก่ พันธุ์คาติมอร์หากระบาด
รุนแรง
- ใช้สารป้องกันกำจัดเชื้อรา เช่น บอร์โดซ์มิกซ์เจอร์0.5% คูปราวิท 85% W.P.อัตรา 50 กรัม
  ต่อน้ำ20 ลิตร

4.3 มอดเจาะผลกาแฟ

ลักษณะและการทำลาย เป็นแมลงปีกแข็งสีดำ ขนาด 1 มิลลิเมตร วางไข่ ขยายพันธุ์
และกัดกินอยู่ในผลกาแฟ และอาศัยอยู่ในผลกาแฟสุกจนแห้งดำที่ติดค้างบนกิ่งและผลที่หล่นใต้ต้น
ป้องกันกำจัด โดย เก็บผลกาแฟสุกหรือแห้งติดค้างบนกิ่ง หรือร่วงหล่นใต้ทรงพุ่ม
นำไปเผาทำลายนอกแปลง ตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง หากระบาดรุนแรง
- ใช้คลอร์ไพริฟอส (40% E.C.) อัตรา
  35 มิลลิลิตรต่อน้ำ20 ลิตร พ่นทุก 15 วัน หรือไตรอะโซฟอส (40% E.C.) อัตรา 40 มิลลิลิตร
  ต่อน้ำ 20 ลิตร พ่นทุก 15 วัน

4.4 หนอนกาแฟสีแดง

ลักษณะและการทำลาย ตัวหนอนสีน้ำตาลแดง เจาะกินเนื้อเยื่อที่กิ่งและลำต้น ทำให้
กิ่งหัก ยอดแห้ง
ป้องกันกำจัด โดยตรวจต้นและกิ่งกาแฟอย่างสม่ำเสมอ หากพบรอยหนอนเจาะทำลาย
ให้ตัดนำกิ่งไปเผานอกแปลง รักษาบริเวณสวนให้สะอาด หลีกเลี่ยงการปลูกพืชอาศัย เช่น ชมพู่
ลิ้นจี่ชบา ฯลฯ หากระบาดรุนแรง
- ใช้คลอร์ไพริฟอส (40% E.C.) อัตรา 35 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 20 ลิตร
  พ่นทุก 15 วัน