Coffee Pot หรือเครื่องชงกาแฟเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคอกาแฟ โดยเราจะมาทำความรู้เข้าใจเกี่ยวกับมันในบทความนี้ โดยร้านคาเฟ่ที่นิยมใช้จะเป็นร้านแนว สโลว์บาร์ (Slow Bar coffee) และในการเลือกซื้อที่เหมาะสมกับความต้องการของตนเองนั้น จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆ ดังนี้
ประเภทของ Coffee Pot
มีหลากหลายประเภท แต่ละประเภทจะให้รสชาติและคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป ประเภทที่เป็นนิยม ได้แก่
เครื่องชงกาแฟแบบดริป (Drip coffee maker) เป็นประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้งานง่าย สะดวกรวดเร็ว เหมาะกับการชงกาแฟวันละแก้ว
เครื่องชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ (Espresso machine) เป็นเครื่องชงกาแฟที่ให้รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับการชงเมนูกาแฟ เช่น เอสเปรสโซ คาปูชิโน ลาเต้
เครื่องชงกาแฟแบบ French press (French press) เป็นเครื่องชงกาแฟที่ให้ความเข้มข้น รสชาติดี เหมาะกับการชงกาแฟแบบดั้งเดิม
เครื่องชงกาแฟแบบ Cold brew (Cold brew coffee maker) เป็นเครื่องชงกาแฟแบบเย็น เหมาะกับการชงกาแฟเย็น
ขนาด
ขนาดนั้น ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่ดื่มกาแฟในแต่ละวัน หากต้องการชงกาแฟให้หลายๆ คน ควรเลือก Coffee Pot ที่มีขนาดความจุขนาดใหญ่ หากต้องการชงกาแฟให้น้อยคน ควรเลือกที่มีขนาดความจุขนาดเล็ก
วัสดุ
วัสดุของนั้น มีผลต่อรสชาติของกาแฟ วัสดุที่นิยม ได้แก่
- สแตนเลส (Stainless steel) ทนทาน ไม่เป็นสนิม เหมาะกับการใช้งานทุกวัน
- แก้ว (Glass) มองเห็นขั้นตอนการชงกาแฟได้ เหมาะกับการชงกาแฟให้ดูสวยงาม
- พลาสติก (Plastic) น้ำหนักเบา พกพาสะดวก เหมาะกับการใช้งานนอกบ้าน
ราคาของ
ราคานั้น ขึ้นอยู่กับประเภท ขนาด วัสดุ และคุณสมบัติต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว แบบดริปจะมีราคาเริ่มต้นที่ประมาณ 500 บาทขึ้นไป แบบเอสเปรสโซจะมีราคาเริ่มต้นที่ประมาณ 2,000 บาทขึ้นไป
คำแนะนำเพิ่มเติม
นอกจากปัจจัยต่างๆ ที่กล่าวมาแล้ว การเลือกซื้อนั้น ควรพิจารณาจากงบประมาณของตนเอง ความต้องการในการใช้งาน และคุณสมบัติอื่นๆ ที่ตนเองต้องการด้วย
คำแนะนำในการเลือกซื้อ
สำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อ มีดังนี้
พิจารณาประเภทของ ว่าต้องการชงกาแฟแบบไหน ดริป เอสเปรสโซ เฟรนช์เพรส เป็นต้น
- พิจารณาขนาด ว่าต้องการชงกาแฟให้กี่คน
- พิจารณาวัสดุ ว่าต้องการวัสดุแบบไหน
- พิจารณาราคา ว่าอยู่ในงบประมาณหรือไม่
- พิจารณาคุณสมบัติอื่นๆ เช่น มีระบบอุ่นกาแฟหรือไม่ มีระบบกรองหรือไม่ เป็นต้น
ตัวอย่างที่น่าสนใจ
สำหรับตัวอย่างที่น่าสนใจ มีดังนี้
- เครื่องชงกาแฟแบบดริป เช่น Melitta Aroma, Cuisinart DCC-3200, Bodum Pour Over
- เครื่องชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ เช่น De’Longhi EC155, Breville Bambino Plus, Gaggia Classic Pro
- เครื่องชงกาแฟแบบ French press เช่น Bodum Chambord, Espro Press, French Press by Hario
- เครื่องชงกาแฟแบบ Aeropress เช่น AeroPress, AeroPress Go, Fellow Prismo
- เครื่องชงกาแฟแบบ Cold brew เช่น Toddy Cold Brew Coffee Maker, OXO Cold Brew Coffee Maker, Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Brewer
การเลือกซื้อ Coffee Pot นั้น จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆ อย่างรอบคอบ เพื่อให้ได้ที่ตรงกับความต้องการและการใช้งานของตนเองมากที่สุด
เพิ่มเติม
นอกจากปัจจัยต่างๆ ที่กล่าวมาแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่อาจพิจารณาเพิ่มเติมได้ เช่น
- ความสามารถในการปรับแต่ง เช่น ปรับระดับน้ำ ปรับระดับความร้อน เป็นต้น
- ระบบทำความสะอาด ง่ายหรือไม่
- มีรับประกันหรือไม่
- หากมีงบประมาณเพียงพอ อาจพิจารณาซื้อ แบบอัตโนมัติ ซึ่งจะมีฟังก์ชันต่างๆ
- ครบครัน ใช้งานง่าย เหมาะกับผู้ที่ต้องการความสะดวกและรวดเร็ว
